Texture Analysis of Corn-based Snacks with Fast Fourier Transform

Garzon Castro, C. L. (Speaker)
Filomena Ambrosio, A. (Speaker)
Jose David Martinez Velasco (Speaker)
Ramiro Velázquez (Speaker)
Julieta Domínguez Soberanes (Speaker)
Paolo Visconti (Speaker)

Grupo de Investigación en CAPSAB- Control y Automatización de Procesos Universidad de La Sabana
Grupo de Investigación en Alimentación, Gestión de procesos y Servicio

Activity: Talk or presentation › Speech on conference

Period	3 Mar 2022 → …
Held at	Grupo de Investigación en CAPSAB- Control y Automatización de Procesos Universidad de La Sabana

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https://ieeexplore.ieee.org/document/9737191