Projects per year
Organization profile
Organization profile
Se especializa en el desarrollo de investigaciones sobre procesamientos de materiales de origen biológico con el objeto de generar productos con valor agregado que satisfagan los requerimientos del mercado. Además trabaja para contribuir al desarrollo científico y tecnológico del sector agroindustrial colombiano.
MinCiencias Classification
- 2022: Categoría A1
- 2019: Categoría A1
- 2017: Categoría A1
- 2015: Categoría A1
- 2014: Categoría A1
- 2013: Categoría A1
- 2012: Reconocido
- 2010: Categoría B
- 2009: Categoría B
- 2006: Categoría A
- 2024: Categoría A1
UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. Our work contributes towards the following SDG(s):
Fingerprint
Dive into the research topics where Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales is active. These topic labels come from the works of this organization's members. Together they form a unique fingerprint.
Collaborations and top research areas from the last five years
Recent external collaboration on country/territory level. Dive into details by clicking on the dots or
Profiles
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Annamaria Filomena Ambrosio
- Escuela Internacional De Ciencias Económicas Y Administrativas
- Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales
- Grupo de Investigación en Alimentación, Gestión de procesos y Servicio
- Semillero - GastroScience
- Semillero - Investigación Cuci-Art
Person: researcher, Profesor tutor
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Descubrimiento Computacional y Validación in vitro de Nuevos Inhibidores de Tirosinasa con Aplicaciones en las Industrias Cosmética y Farmacéutica
Diaz Barrera, L. E. (PI), Cortazar Gomez, J. E. (PhDstudent), Marrero-Ponce, Y. (PI), Marinez-Rios, F. (CoI) & Guerrero Lara, R. (CoI)
4/08/25 → 4/08/27
Project: Project Research
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Conducta y seguridad alimentaria asociada a alimentos fermentados en México y Colombia y estudio de su potencial probiótico
Quintanilla Carvajal, M. X. (PI), Acosta Gonzalez, L. A. (CoI), Filomena Ambrosio, A. (CoI), Rodriguez Lopez, J. E. J. F. (CoI), Bauer Estrada, K. (CoI), Dominguez Soberanes, J. (PI), Velázquez Contreras, F. (CoI), Corona Cabrera, V. (CoI), Acero Ortega, C. A. (CoI), Martínez Velasco, A. (CoI), Arias Portela, C. Y. (CoI), García Barrón, S. E. (CoI), Salinas Navarro, D. E. (CoI) & Mejia Delgadillo, G. E. (CoI)
4/08/25 → 4/08/27
Project: Project Research
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Diseño de un alimento funcional a base de uchuva (Physalis peruviana) para niños en quimio y radioterapia: Estudio de su efecto en modelos de digestión y mucositis in vitro
Deaza Fernandez, M. P. (PhDstudent), Quintanilla Carvajal, M. X. (PI) & Diaz Barrera, L. E. (Thesis coordinator)
7/07/25 → 7/07/27
Project: Proyectos de Trabajo de Grado con Convocatoria
Research output
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Algoritmo para caracterizar las principales propiedades morfométricas de, al menos, dos variedades de pan de molde
Martinez Lara, N. D. (masterstudent), Garzon Castro, C. L. (director) & Filomena Ambrosio, A. (co-director), 19 Aug 2025, 107 p.Research output: Products of activities related to the Training of Human Resources › Master's Degree Project
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An overview of bovine beta-casomorphin-7 (b-BCM7) and its potential impact on microbiota regulation and digestive health
Escobar-Charry, M. A. (First Author) & Quintanilla-Carvajal, M. X. (Correspondent Author), May 2025, In: Journal of Functional Foods. 128, 106812.Research output: Contribution to journal › Review article › peer-review
Open Access1 Scopus citations -
Biobased non isocyanate polyhydroxyurethanes from soybean oil for biomedical applications such as wound dressings
Valero Valdivieso, M. F. (Ponente), Diaz Barrera, L. E. (Ponente) & Morales Gonzalez, M. P. (Estudiante de doctorado), 30 Jun 2025, (Submitted).Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review
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Integrated Algorithm for Passive and Active Motion Artifact Removal in Photoplethysmography
Garzon Castro, C. L. (Ponente), Filomena Ambrosio, A. (Ponente) & Camargo Gomez, W. A. (Ponente)
29 Apr 2024 → 1 May 2024Activity: Talk or presentation › Speech on conference
File -
Automanejo de la condición de salud en adultos con diabetes mellitus de tipo 2 residentes en la región de la sabana
Deaza Fernandez, M. P. (Ponente), Moreno Fergusson, M. E. (Speaker), Filomena Ambrosio, A. (Ponente), Rodriguez Prieto, I. E. (Ponente), Sotelo Diaz, L. I. (Ponente), Casas Correa, O. M. (Ponente), Gil Giraldo, J. D. (Ponente), Segura Cortes, J. C. (Ponente) & Silva Morales, B. G. (Ponente)
23 Nov 2023Activity: Talk or presentation › Speech on conference
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Antibacterial activity of marine actinobacteria extracts against bacteria related to acne vulgaris disease Cutibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, and Staphylococcus aureus resistant to methicillin.
Villamil Diaz, L. M. (Speaker), De La Hoz Romo, M. C. (Speaker), Diaz Barrera, L. E. (Speaker), Reyes Velasco, L. F. (Speaker) & Carvajal Canizales, K. (Speaker)
7 Aug 2023 → 10 Aug 2023Activity: Talk or presentation › Speech on conference
Prizes
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Caracterización De Almidones Catiónicos De Papa Para El Uso En La Industria Papelera
Diaz Barrera, L. E. (director), 9 Sep 2009
Prize: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas
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Estudio De La Actividad Enzimática De La Polifenoloxidasa (Ppo) En El Champiñon Blanco (Agaricus Biporus) En Presencia De Vitamina E Como Inhibidor Orgánico
Mejia Esteban, M. P. (undergradstudent) & Diaz Barrera, L. E. (first_author), 24 Jun 2011
Prize: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas
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Functional Snack As A Potential Natural Calcium Supplement From Food Sources: Moringa Oleifera, Broccoli, Yacon And Quinoa
Perez Santana, M. V. (undergradstudent) & Caez Ramirez, G. R. (first_author), 24 Oct 2018
Prize: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas