Hacia la transformación de la Cadena de Suministro del Cacao en Ecuador: Un enfoque basado en tecnologías disruptivas y desarrollo rural

El cacao es un producto históricamente legendario en el Ecuador, involucrando a más de 150.000 familias como una de sus principales fuentes de ingreso, adicionalmente, éste con el pasar del tiempo ha empezado a contribuir de manera significativa al PIB agrícola del país. Sin embargo, la cadena de suministro del cacao enfrenta múltiples desafíos económicos, sociales y tecnológicos que afectan su competitividad en el mercado nacional y extranjero, siendo este último su principal destino. Este estudio busca abordar estos desafíos mediante un enfoque combinado entre un análisis social y desarrollo técnico. En su primera fase se empleará el Análisis Factorial Exploratorio (EFA) para identificar los factores sociales relacionados con el desarrollo rural de las comunidades cacaoteras ecuatorianas; en segundo lugar, se diseñará un modelo de optimización multiobjetivo basado en el algoritmo NSGA-II (Non-dominated Sorting Genetic Algorithm II) para equilibrar objetivos en conflicto como son la minimización de costos operativos con inclusión de tecnologías disruptivas y la maximización de indicadores de desarrollo rural al ubicar estratégicamente centros de acopio que permitan además de un mejor tratamiento del cacao en grano sino también la transformación en derivados, estas ubicaciones deberán abastecer el transporte al puerto para su posterior envío. Esta investigación comprenderá también el análisis de posibles impactos socioeconómicos y ambientales que contribuyan al desarrollo rural del sector agrícola cacaotero.