PAPAPACK: Proceso integral para la fabricación de empaques para productos de Super Ricas que incluyan polímeros elaborados con almidón de papa y plátano como materias primas

El uso generalizado del plástico se debe a sus notables propiedades, como su durabilidad, estabilidad, versatilidad y capacidad de adaptación a necesidades técnicas específicas, además de ser un material económicamente accesible. Sin embargo, la producción masiva y la dificultad de degradación hacen que los residuos de plástico sean una preocupación ambiental importante, contribuyendo a la contaminación y la degradación de los ecosistemas a nivel mundial. Para abordar esta problemática, una estrategia viable es reemplazar el plástico con materiales que imiten sus beneficiosas características, pero que sean más susceptibles a la degradación y puedan reintegrarse a la cadena productiva una vez que se agote su ciclo de vida, aplicando así el concepto de economía circular y evitando la llegada de este flujo de residuos a los rellenos sanitarios del país, que en muchos casos están próximos a cumplir con su vida útil. Este proyecto se centra en la fabricación de envases funcionales y biodegradables para empaque de comida utilizando una combinación de biopolímeros y polímeros derivados del almidón, obtenido a partir de residuos de papa y plátano que resultan del proceso productivo en la empresa Super Ricas. Adicionalmente además de esto, se busca contribuir con el desarrollo de alternativas sostenibles a los empaques de plástico. La obtención de empaques funcionales y biodegradables a partir de la mezcla de biopolímeros y polímeros basados en almidón es una solución prometedora para la reducción de la contaminación por plástico y sus derivados como los micro-plásticos.