Alimentación y contracultura: una mirada gastronómica del hardcore punk colombiano

Este artículo examina las reflexiones discursivas de los participantes de un
movimiento contracultural en Colombia y su impacto en las prácticas
alimentarias. A través de un relato etnográfico, se destacan las condiciones
que propician la aparición del hardcore punk, se revelan sus principios
filosóficos y se exploran las implicaciones de estos en las elecciones
alimentarias. El análisis muestra que algunos miembros de la escena
hardcore punk colombiana promueven y adoptan discursos que abogan por
el vegetarianismo, se oponen al consumismo y fomentan la conciencia sobre
el cambio climático, generando así modos de vida alternativos al sistema
convencional.