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Efecto de la reutilización de jarabes provenientes de la osmodeshidratación de frutas sobre parámetros de transferencia de masa

  • Yerson Moreno Rojas (Fourth Autor)
  • , Ruth Yolanda Ruiz Pardo (Director)
  • , Martha Lucia Caicedo Canchon (First Author)

Research output: Contribution to journal › Short article › peer-review

Translated title of the contributionEfecto de la reutilización de jarabes provenientes de la osmodeshidratación de frutas sobre parámetros de transferencia de masa
Original languageUndefined/Unknown
Pages (from-to)174-176
Number of pages2
JournalVitae
StatePublished - 15 Jun 2012

Article Classification

  • Short Articles

Indexación Internacional (Artículo)

  • ISI

Categoría Publindex

  • A1

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