Entre la nostalgia y la identidad: Cocina y prácticas gastronómicas en Bogotá a partir de los anuncios publicitarios (1925-1975)

Felipe Castilla-Corzo

doi:10.5294/978-958-12-0673-5

Entre la nostalgia y la identidad: Cocina y prácticas gastronómicas en Bogotá a partir de los anuncios publicitarios (1925-1975)

Felipe Castilla-Corzo

Escuela Internacional De Ciencias Económicas Y Administrativas

Research output: Book/Report › Book › peer-review

Original language	Spanish
Publisher	Universidad de La Sabana
Number of pages	106
ISBN (Print)	978-958-12-0672-8
DOIs	https://doi.org/10.5294/978-958-12-0673-5
State	Published - 1 Apr 2024

Publication series

Name	Universidad de La Sabana

Strategic Focuses

Cultura de Paz, Ciudadanía y Familia UniSabana (Pacificus)

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TY - BOOK

T1 - Entre la nostalgia y la identidad

T2 - Cocina y prácticas gastronómicas en Bogotá a partir de los anuncios publicitarios (1925-1975)

AU - Castilla-Corzo, Felipe

PY - 2024/4/1

Y1 - 2024/4/1

UR - https://publicaciones.unisabana.edu.co/publicaciones/publicaciones/ciencias-economicas-y-administrativas/entre-la-nostalgia-y-la-identidad/

U2 - 10.5294/978-958-12-0673-5

DO - 10.5294/978-958-12-0673-5

M3 - Libro

SN - 978-958-12-0672-8

T3 - Universidad de La Sabana

BT - Entre la nostalgia y la identidad

PB - Universidad de La Sabana

ER -

Entre la nostalgia y la identidad: Cocina y prácticas gastronómicas en Bogotá a partir de los anuncios publicitarios (1925-1975)

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