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Evaluación De Los Efectos De Cocción Óhmica Y Cocción A Vacío Sobre Propiedades Sensoriales Y Fisicoquímicas De Carne Pulpa De Cerdo

Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review

Translated title of the contributionEvaluación De Los Efectos De Cocción Óhmica Y Cocción A Vacío Sobre Propiedades Sensoriales Y Fisicoquímicas De Carne Pulpa De Cerdo
Original languageUndefined/Unknown
StatePublished - 4 Oct 2018

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