Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos

Luz Indira Sotelo Diaz

Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos

Luz Indira Sotelo Diaz (Third Author)

Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Translated title of the contribution	Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos
Original language	Undefined/Unknown
Pages (from-to)	974-976
Number of pages	2
Journal	REVISTA FACULTAD NACIONAL DE AGRONOMÍA - MEDELLÍN
State	Published - 2 Jun 2014

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http://www.medellin.unal.edu.co/iicta2014/doc/memorias%20iicta%202014.pdfLicense: CC BY-ND

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TY - JOUR

T1 - Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos

AU - Sotelo Diaz, Luz Indira

PY - 2014/6/2

Y1 - 2014/6/2

M3 - Artículo

SN - 0304-2847

SP - 974

EP - 976

JO - REVISTA FACULTAD NACIONAL DE AGRONOMÍA - MEDELLÍN

JF - REVISTA FACULTAD NACIONAL DE AGRONOMÍA - MEDELLÍN

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