Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia

Research output: Contribution to specialist publication › Review article

Translated title of the contribution	Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia
Original language	Undefined/Unknown
Volume	69
No	3
Specialist publication	Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
DOIs	https://doi.org/10.15446/rfmvz.v69n3.98890
State	Published - 18 Nov 2022

Access to Document

Cría De Grillos Para La Alimentación Humana. Fomento Del Biocomercio En Acompañamiento De Mujeres Rurales En El Municipio De La Mesa, Cundinamarca
Vernot Van Arcken, D. M. (PI), Arevalo Arevalo, H. A. (Masterstudent), Varela Londoño, S. P. (Researcher), Gomez Becerra, M. P. (Researcher), Barragan Rivero, C. E. (undergradstudent), Rojas Martínez, C. (undergradstudent), Cruzfagua, D. A. (Researcher) & Cruzfagua, M. A. (Asesor)
7/10/19 → 7/11/21
Project: Project Research

@misc{c62ce84191c340e4bcdf71ca25d2d375,

title = "Perspectivas de uso sostenible del grillo dom{\'e}stico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentaci{\'o}n humana en Colombia",

author = "\{Vernot Van Arcken\}, \{Diana Marcela\} and \{arevalo arevalo\}, \{helbert antonio\} and \{barrag{\'a}n fonseca\}, \{karol bibiana\}",

year = "2022",

month = nov,

day = "18",

doi = "10.15446/rfmvz.v69n3.98890",

language = "Indefinido/desconocido",

volume = "69",

journal = "Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia",

issn = "2357-3813",

}

Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia. / Vernot Van Arcken, Diana Marcela (Autor Corresponsal); arevalo arevalo, helbert antonio (first author); barragán fonseca, karol bibiana (third author).
In: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol. 69, No. 3, 18.11.2022.

Research output: Contribution to specialist publication › Review article

TY - GEN

T1 - Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia

A2 - Vernot Van Arcken, Diana Marcela

A2 - arevalo arevalo, helbert antonio

A2 - barragán fonseca, karol bibiana

PY - 2022/11/18

Y1 - 2022/11/18

U2 - 10.15446/rfmvz.v69n3.98890

DO - 10.15446/rfmvz.v69n3.98890

M3 - Artículo de revisión

SN - 2357-3813

VL - 69

JO - Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia

JF - Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia

ER -