| Translated title of the contribution | Proceso De Modificación De Texturas De Una Emulsión Proteica Por Doble Homogeneización |
|---|---|
| Original language | Undefined/Unknown |
| Patent number | NC2016/0000829 |
| State | Published - 10 Aug 2016 |
Projects
- 1 Finished
-
Valorización Del Suero De Leche Como Insumo Para El Desarrollo De Nuevas Propiedades Funcionales: Oleogeles
Quintanilla Carvajal, M. X. (PI), Silva Avellaneda, E. (Researcher) & Prieto Correa, R. E. (Researcher)
18/10/16 → 18/11/17
Project: Project Research
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