Recopilación y estandarización de recetas del libro "Cocina colombiana vista a través de sus técnicas"

Research output: Products of activities related to the Training of Human Resources › Undergraduate Degree Projects

Translated title of the contribution	Recopilación y estandarización de recetas del libro "Cocina colombiana vista a través de sus técnicas"
Original language	Undefined/Unknown
Place of Publication	Colombia
State	Published - 22 Nov 2016

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title = "Recopilaci{\'o}n y estandarizaci{\'o}n de recetas del libro {"}Cocina colombiana vista a trav{\'e}s de sus t{\'e}cnicas{"}",

author = "\{Alba Beltran\}, \{Ricardo Andres\} and \{Castilla Corzo\}, Felipe",

year = "2016",

month = nov,

day = "22",

language = "Indefinido/desconocido",

type = "Undergraduate Degree Projects",

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