Sistema de protección en el cultivo de mora uva en Arcabuco : impacto en la producción y calidad del fruto: Sistema de protección en el cultivo de mora uva en Arcabuco : impacto en la producción y calidad del fruto

El presente documento cubre una investigación sobre el efecto de diferentes sistemas de protección y estrategias de fertilización en un cultivo de mora uva (Rubus robustus C. Presl.) en la finca El Emismero, ubicada en el municipio de Arcabuco, Boyacá. El estudio tiene como objetivo comparar la productividad y calidad de los frutos bajo dos condiciones de protección (techo capilla y campo abierto) combinadas con dos tipos de fertilización radicular (orgánica y convencional), buscando así ofrecer soluciones prácticas frente a los retos que imponen el clima y las limitaciones en el manejo agronómico. En primera instancia, la investigación parte de una base teórica sólida, en la que se abordan aspectos esenciales del cultivo de mora, como sus requerimientos agronómicos y sanitarios, así como la importancia económica de este cultivo tanto a nivel nacional como regional. Seguido, se presenta la base metodológica utilizada para evaluar la productividad, la cual se fundamenta en la implementación de un diseño experimental bifactorial por bloques, teniendo en cuenta la inclinación del terreno. El análisis de datos se realizó mediante técnicas paramétricas, aplicando una transformación de acuerdo con el método de Box-Cox para cumplir con los supuestos del ANOVA tradicional, seguido de pruebas post hoc, lo que permitió una evaluación más precisa y robusta de los parámetros productivos. Por otro lado, para medir la calidad de los frutos se evalúan grados Brix, peso, tamaño, color y sanidad, realizando diversas pruebas no paramétricas que permiten comparar los resultados tanto frente a los estándares establecidos en la norma técnica colombiana NTC 4106 para la mora Castilla, como entre los diferentes parámetros generados por los tratamientos, además de predecir la sanidad del fruto mediante un modelo aditivo generalizado (GAM) utilizando las demás variables como explicativas.