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Tesis
Efecto de la Pectin Metil Esterasa en calidad de frutos de papaya
Caez Ramirez, G. R.
(Orador)
Sanchez Ramirez, N. E.
(Orador)
Semillero - INTERCEF- Interacción composición – estructura - estabilidad - funcionalidad
Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales
Actividad
:
Conferencia o presentación
›
Ponencia
Período
12 sept 2013
→ …
Celebrado en
Semillero - INTERCEF- Interacción composición – estructura - estabilidad - funcionalidad
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