Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas

Universidad de La Sabana

Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas

En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Nuestro trabajo contribuye al logro de los siguientes ODS:

Omar Fernando Arias Reinoso
- omar.arias1unisabana.educo
- Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas
- Grupo de Investigación en Negocios, Economia y Finanzas
Persona: Investigador
Cesar Augusto Bernal Torres
- cesar.bernalunisabana.educo
Persona: Director, Investigador, Profesor tutor
20092025
Juan Carlos Camelo Vargas
- Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas
- Grupo de Investigación en Innovación y Estrategia
Persona: Investigador, Estudiante de doctorado

10 Activo
33 Terminado

Conducta y seguridad alimentaria asociada a alimentos fermentados en México y Colombia y estudio de su potencial probiótico
Quintanilla Carvajal, M. X. (Investigador principal), Acosta Gonzalez, L. A. (Coinvestigador), Filomena Ambrosio, A. (Coinvestigador), Rodriguez Lopez, J. E. J. F. (Coinvestigador), Bauer Estrada, K. (Coinvestigador), Dominguez Soberanes, J. (Investigador principal), Velázquez Contreras, F. (Coinvestigador), Corona Cabrera, V. (Coinvestigador), Acero Ortega, C. A. (Coinvestigador), Martínez Velasco, A. (Coinvestigador), Arias Portela, C. Y. (Coinvestigador), García Barrón, S. E. (Coinvestigador), Salinas Navarro, D. E. (Coinvestigador) & Mejia Delgadillo, G. E. (Coinvestigador)
4/08/25 → 4/08/27
Proyecto: Proyectos de Investigación
Diseño de un alimento funcional a base de uchuva (Physalis peruviana) para niños en quimio y radioterapia: Estudio de su efecto en modelos de digestión y mucositis in vitro
Deaza Fernandez, M. P. (Estudiante Doctorado), Quintanilla Carvajal, M. X. (Investigador principal) & Diaz Barrera, L. E. (Codirector de tesis)
7/07/25 → 7/07/27
Proyecto: Proyectos de Trabajo de Grado con Convocatoria
EVORA: Estrategias para la valorización de residuos urbanos en Sabana Centro en el marco de la economía circular
Cabeza Rojas, I. O. (Investigador principal), Cobo Angel, M. I. (Coinvestigador), Diaz Barrera, L. E. (Coinvestigador), Sanchez Ramirez, N. E. (Coinvestigador), Torres Guevara, L. E. (Coinvestigador), Valero Valdivieso, M. F. (Coinvestigador), Rubiano Torres, J. E. (Estudiante Doctorado), García, E. (Investigador), González, C. (Investigador) & Madejón, E. (Investigador)
19/05/25 → 19/05/28
Proyecto: Proyectos de Investigación

Advancing sustainable operational excellence: a machine learning approach for emerging economies
Henriquez Machado, R. J. (Primer Autor), Muñoz Villamizar, A. F. (Autor Corresponsal) & Santos García, J. (Tercer Autor), oct. 2025, En: International Journal of Productivity and Performance Management. 74, 8, p. 2730-2753 24 p.
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Algoritmo para caracterizar las principales propiedades morfométricas de, al menos, dos variedades de pan de molde
Martinez Lara, N. D. (Estudiante Maestría), Garzon Castro, C. L. (Director) & Filomena Ambrosio, A. (Codirector), 19 ago. 2025, 107 p.
Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría
Analysis of physical properties in white and whole wheat sliced bread using digital image processing
Martinez Lara, N. D. (Estudiante de maestría), Garzon Castro, C. L. (Autor Corresponsal) & Filomena Ambrosio, A. (Tercer Autor), 8 ago. 2025, En: Discover Food. 5, 1, p. 1-26 26 p., 261.
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Acceso abierto

Competencias, barreras y recursos en equipos emprendedores: Un análisis cualitativo"
Gomez Santos, L. L. (Ponente)
29 sep. 2025 → 1 oct. 2025
Actividad: Conferencia o presentación › Ponencia
Design of a cape gooseberry (Physalis peruviana) based functional food for children undergoing chemo- and radiotherapy: Study of its effect on in vitro models of digestion and mucositis
Deaza Fernandez, M. P. (Ponente)
16 sep. 2025
Actividad: Conferencia o presentación › Ponencia
OPORTUNIDADES Y RETOS DE EMPRENDIMIENTOS SOCIALES LIDERADOS POR MUJERES: ESTUDIO DE CASOS EN UNA REGIÓN COLOMBIANA
Gomez Santos, L. L. (Ponente)
27 ago. 2025 → 28 ago. 2025
Actividad: Conferencia o presentación › Ponencia

Award Certificate Template
Sotelo Diaz, L. I. (Cuarto Autor), Silva Morales, B. G. (Otro Numero de Autor), Moreno Fergusson, M. E. (Primer Autor), Cifuentes Rodriguez, J. E. (Segundo Autor), Rodriguez Prieto, I. E. (Tercer Autor) & Palacios, A. M. (Otro Numero de Autor), 10 may. 2022
Premio: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas
Certificado De Participación I Simposio De Investigación Clínica Universidad De La Sabana
Sotelo Diaz, L. I. (Primer Autor), 29 sep. 2022
Premio: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas
Certificado De Reviewer
Sotelo Diaz, L. I. (Primer Autor), 4 mar. 2022
Premio: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas