Proyectos por año
Perfil de la organización
Perfil de la organización
Se especializa en el desarrollo de investigaciones sobre procesamientos de materiales de origen biológico con el objeto de generar productos con valor agregado que satisfagan los requerimientos del mercado. Además trabaja para contribuir al desarrollo científico y tecnológico del sector agroindustrial colombiano.
Categoría MinCiencias
- 2022: Categoría A1
- 2019: Categoría A1
- 2017: Categoría A1
- 2015: Categoría A1
- 2014: Categoría A1
- 2013: Categoría A1
- 2012: Reconocido
- 2010: Categoría B
- 2009: Categoría B
- 2006: Categoría A
Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Nuestro trabajo contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
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Annamaria Filomena Ambrosio
- Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas
- Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales
- Grupo de Investigación en Alimentación, Gestión de Procesos y Servicio
- Semillero - GastroScience
- Semillero - Investigación Cuci-Art
Persona: Investigador, Profesor tutor
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Descripción de la microbiota asociada a las distintas fases de cultivo de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) y selección levaduras con potencial probiótico y/o postbiótico aisladas de sistemas productivos de la Guajira
Cardenas Laverde, D. F. (Estudiante Doctorado) & Villamil Diaz, L. M. (Director de tesis)
3/05/24 → 3/05/26
Proyecto: Proyectos de Trabajo de Grado con Convocatoria
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Remoción De Metales Pesados De Agua Usando Nanomembranas Híbridas De Proteínas De Suero De Leche Y Carbón Activado
Jimenez Junca, C. A. (Investigador principal), Quintanilla Carvajal, M. X. (Investigador) & Bonillapetriciolet, A. (Investigador)
14/01/20 → 14/03/22
Proyecto: Proyectos de Investigación
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Generación Sustentable De Electricidad Y Calor A Partir De Residuos Fermentables De La Industria Panelera
Cobo Angel, M. I. (Investigador principal), Uribe Laverde, M. A. (Investigador), Ruiz Pardo, R. Y. (Investigador), Manrique Torres, J. M. (Estudiante pregrado), Sanchezramirez, N. E. (Estudiante Doctorado), Bustamantelondoño, F. (Investigador), Cifuentesvanegas, B. (Estudiante Doctorado), Gonzalezrodriguez, L. M. (Asesor ), Hacker, V. (Asesor ), Guillénpedraza, L. (Asesor ) & Cantillocuello, N. M. (Investigador)
21/08/19 → 21/10/21
Proyecto: Proyectos de Investigación
Producción científica
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Conditions for Nutritional Care of Elderly Individuals with Dementia and Their Caregivers: An Exploratory Study
Sarmiento Gonzalez, P. (Primer Autor), Moreno Fergusson, M. E. (Segundo Autor), Sotelo Diaz, L. I. (Tercer Autor), Caez Ramirez, G. R. (Cuarto Autor), Sanchez Herrera, C. B. D. P. (Autor Corresponsal) & Ramírez-Flórez, L. N. (Quinto Autor), 13 mar. 2025, En: Nutrients. 17, 6, p. 1-18 18 p., 1007 .Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Improving the drying efficiency, quality attributes, and lycopene bioaccessibility (in vitro) of tomato puree using refractance-window hybrid drying
Gaviria-Lozano, A. C. (Primer Autor), Castro, A. M. (Segundo Autor), Díaz, L. E. (Tercer Autor), Quintanilla-Carvajal, M. X. (Cuarto Autor) & Moreno, F. L. (Autor Corresponsal), jun. 2025, En: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 102, 104014.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Improving the survival under gastric conditions of a potential multistrain probiotic produced in co-culture
Valle-Vargas, M. F. (Primer Autor), Rojas-Muñoz, Y. V. (Segundo Autor), Ruiz-Pardo, R. Y. (Tercer Autor), Villamil-Díaz, L. (Cuarto Autor) & Quintanilla-Carvajal, M. X. (Autor Corresponsal), dic. 2025, En: AMB Express. 15, 1, 20.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
2 Citas (Scopus)
Actividades
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Antibacterial activity of marine actinobacteria extracts against bacteria related to acne vulgaris disease Cutibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, and Staphylococcus aureus resistant to methicillin.
Villamil Diaz, L. M. (Orador), De La Hoz Romo, M. C. (Orador), Diaz Barrera, L. E. (Orador), Reyes Velasco, L. F. (Orador) & Carvajal Canizales, K. (Orador)
7 ago. 2023 → 10 ago. 2023Actividad: Conferencia o presentación › Ponencia
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High Oleic Palm Oil: uses and perspective in Colombia
Quintanilla Carvajal, M. X. (Autor Corresponsal)
4 abr. 2023 → …Actividad: Conferencia o presentación › Ponencia
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GREEN HYDROGEN PRODUCTION FOR THE NON-CENTRIFUGAL SUGAR INDUSTRY
Sanchez Ramirez, N. E. (Orador)
27 jun. 2022 → …Actividad: Conferencia o presentación › Ponencia
Premios
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Caracterización De Almidones Catiónicos De Papa Para El Uso En La Industria Papelera
Diaz Barrera, L. E. (Director), 9 sep. 2009
Premio: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas
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Estudio De La Actividad Enzimática De La Polifenoloxidasa (Ppo) En El Champiñon Blanco (Agaricus Biporus) En Presencia De Vitamina E Como Inhibidor Orgánico
Mejia Esteban, M. P. (Estudiante de Pregrado) & Diaz Barrera, L. E. (Primer Autor), 24 jun. 2011
Premio: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas
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Functional Snack As A Potential Natural Calcium Supplement From Food Sources: Moringa Oleifera, Broccoli, Yacon And Quinoa
Perez Santana, M. V. (Estudiante de Pregrado) & Caez Ramirez, G. R. (Primer Autor), 24 oct. 2018
Premio: Premios, Distinciones, Reconocimiento Derivados de actividades académicas o Científicas