Caracterización del tiempo de ayuno en cirugía de urgencias en dos instituciones de tercer nivel: estudio de corte transversal

El ayuno preoperatorio es importante para el acto anestésico porque disminuye el riesgo de broncoaspiración de los pacientes. Sin embargo, el ayuno prolongado puede llegar a ser poco deseado e impactar de manera negativa en los pacientes. La tendencia mundial es a limitar el tiempo de ayuno perioperatorio para no causar consecuencias metabólicas negativas. Es relevante la evaluación del tiempo de ayuno preoperatorio en procedimientos de urgencias, para generar estrategias para disminuir los mismo. Por lo cual por medio de este estudio de corte transversal se pretende determinar cuál es el tiempo de ayuno preoperatorio de los pacientes sometidos a cirugías de urgencia en dos instituciones de tercer nivel.