Desarrollo De Un Prototipo De Un Sistema Integrador De Tiempo Y Temperatura (Itt) Para Monitoreo De La Calidad Microbiológica De Leche Cruda Y Pasteurizada Refrigerada

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  Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos

  Título traducido de la contribución: Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentosKlotz Ceberio, B. F. (Director), Garces Vega, F. J. (Estudiante de maestría) & Aguilar Rivera, C. (Investigador), 1 dic. 2010, En: Alimentos Hoy. p. 55-65 10 p.

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