Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos

Bernardette Francisca Klotz Ceberio; Francisco Javier Garces Vega; Catalina Aguilar Rivera

Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos

Título traducido de la contribución: Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos

Bernardette Francisca Klotz Ceberio (Director)
, Francisco Javier Garces Vega (Estudiante de maestría)
, Catalina Aguilar Rivera (Investigador)

Universidad de La Sabana

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Título traducido de la contribución	Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos
Idioma original	Indefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)	55-65
Número de páginas	10
Publicación	Alimentos Hoy
Estado	Publicada - 1 dic. 2010

Clasificación de Articulo

Artículo completo de investigación

Indexación Internacional (Artículo)

Ninguno

Scopus-Q Quartil

Ninguno

ISI- Q Quartil

Ninguno

Categoría Publindex

A1

Desarrollo De Un Prototipo De Un Sistema Integrador De Tiempo Y Temperatura (Itt) Para Monitoreo De La Calidad Microbiológica De Leche Cruda Y Pasteurizada Refrigerada
Klotz Ceberio, B. F. (Investigador principal), Valero Valdivieso, M. F. (Investigador), Garces Vega, F. J. (Estudiante Maestría) & Aguilar Rivera, C. (Investigador principal)
11/02/10 → 11/08/11
Proyecto: Proyectos de Investigación

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Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos. / Klotz Ceberio, Bernardette Francisca (Director); Garces Vega, Francisco Javier (Estudiante de maestría); Aguilar Rivera, Catalina (Investigador).
En: Alimentos Hoy, 01.12.2010, p. 55-65.

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos

A2 - Klotz Ceberio, Bernardette Francisca

A2 - Garces Vega, Francisco Javier

A2 - Aguilar Rivera, Catalina

PY - 2010/12/1

Y1 - 2010/12/1

M3 - Artículo

SN - 2027-291x

SP - 55

EP - 65

JO - Alimentos Hoy

JF - Alimentos Hoy

ER -

Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos

Clasificación de Articulo

Indexación Internacional (Artículo)

Scopus-Q Quartil

ISI- Q Quartil

Categoría Publindex

Proyectos

Desarrollo De Un Prototipo De Un Sistema Integrador De Tiempo Y Temperatura (Itt) Para Monitoreo De La Calidad Microbiológica De Leche Cruda Y Pasteurizada Refrigerada

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