Cerdo en Salsa de Ciencia, Cultura y Técnica

Título traducido de la contribución: Cerdo en Salsa de Ciencia, Cultura y Técnica

Producción científica: Informe/libro › Libro › revisión exhaustiva

Título traducido de la contribución	Cerdo en Salsa de Ciencia, Cultura y Técnica
Idioma original	Indefinido/desconocido
Editorial	Universidad de La Sabana
ISBN (versión impresa)	978-958-12-0488
Estado	Publicada - 10 oct. 2018

Diseño De Productos V Gama A Partir De Desarrollos Gastronómicos Con Carne De Cerdo Para Su Inclusión En Raciones De Campaña
Sotelo Diaz, L. I. (Investigador principal), Filomena Ambrosio, A. (Investigador), Gaviria Arbelaez, C. H. (Asesor ), Salgado Rohner, C. J. (Investigador), Zambranomoreno, D. C. (Asesor ), Cruztunjuelo, S. M. (Joven investigador), Lombanasanchez, J. N. (Investigador) & Gonzálezmartínez, N. A. (Auxiliar de proyecto)
12/08/16 → 12/12/18
Proyecto: Proyectos de Investigación

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