Desarrollo de perfil sensorial descriptivo de carne pulpa de cerdo, como análisis preliminar para la incorporación en raciones de campaña

Annamaria Filomena Ambrosio; Daniela Quintero Leguizamo

Desarrollo de perfil sensorial descriptivo de carne pulpa de cerdo, como análisis preliminar para la incorporación en raciones de campaña

Título traducido de la contribución: Desarrollo de perfil sensorial descriptivo de carne pulpa de cerdo, como análisis preliminar para la incorporación en raciones de campaña

Annamaria Filomena Ambrosio (Director)
, Daniela Quintero Leguizamo (Estudiante pregrado)

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Pregrado

Título traducido de la contribución	Desarrollo de perfil sensorial descriptivo de carne pulpa de cerdo, como análisis preliminar para la incorporación en raciones de campaña
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 30 may. 2017

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Desarrollo de perfil sensorial descriptivo de carne pulpa de cerdo, como análisis preliminar para la incorporación en raciones de campaña. / Filomena Ambrosio, Annamaria (Director); Quintero Leguizamo, Daniela (Estudiante pregrado).
Colombia, 2017. 39 p.

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Pregrado