Desarrollo de un probiótico de interés comercial en una matriz no refrigerada(lactea y no lactea)

Título traducido de la contribución: Desarrollo de un probiótico de interés comercial en una matriz no refrigerada(lactea y no lactea)

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Desarrollo de un probiótico de interés comercial en una matriz no refrigerada(lactea y no lactea)
Idioma original	Indefinido/desconocido
Institución adjudicadora	Universidad de La Sabana
Supervisores/asesores	Quintanilla Carvajal, Maria Ximena, Supervisor
Fecha de adjudicación	6 dic 2016
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 6 dic 2016

Focos Estratégicos

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title = "Desarrollo de un probi{\'o}tico de inter{\'e}s comercial en una matriz no refrigerada(lactea y no lactea)",

author = "\{Quintanilla Carvajal\}, \{Maria Ximena\} and \{Melo Bolivar\}, \{Javier Fernando\}",

year = "2016",

month = dec,

day = "6",

language = "Indefinido/desconocido",

school = "Universidad de La Sabana",

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