Eating behaviors: Change factor for rice sensory perception

Título traducido de la contribución: Eating behaviors: Change factor for rice sensory perception

Maria Paula Deaza Fernandez (Estudiante Maestría), Annamaria Filomena Ambrosio (Director de tesis)

Grupo de Investigación en Alimentación, Gestión de Procesos y Servicio

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Eating behaviors: Change factor for rice sensory perception
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Francia
Estado	Publicada - 8 mar. 2021

Desarrollo De Productos Alimenticios Que Incorporen Harina De Grillos (G. Sigillatus) Como Fuente Innovadora Proteíca En Combinación Con Materias Primas De Cundinamarca
Filomena Ambrosio, A. (Investigador principal), Deaza Fernandez, M. P. (Investigador), Salgado Rohner, C. J. (Investigador), Sotelo Diaz, L. I. (Investigador) & Cruzfagua, D. A. (Investigador)
20/08/19 → 20/10/21
Proyecto: Proyectos de Investigación

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