EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ULTRASONIDO DE BAJA FRECUENCIA (ULTRASONIDO DE ALTA POTENCIA) EN HELADO DE CREMA

Título traducido de la contribución: EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ULTRASONIDO DE BAJA FRECUENCIA (ULTRASONIDO DE ALTA POTENCIA) EN HELADO DE CREMA

Angelica Maria Lombana Lopera (Primer Autor), Luz Indira Sotelo Diaz (Director de tesis)

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Pregrado

Título traducido de la contribución	EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ULTRASONIDO DE BAJA FRECUENCIA (ULTRASONIDO DE ALTA POTENCIA) EN HELADO DE CREMA
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 29 ago. 2014

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