Efecto de la reutilización de jarabes provenientes de la osmodeshidratación de frutas sobre parámetros de transferencia de masa

Título traducido de la contribución: Efecto de la reutilización de jarabes provenientes de la osmodeshidratación de frutas sobre parámetros de transferencia de masa
  • Yerson Moreno Rojas (Cuarto Autor)
  • , Ruth Yolanda Ruiz Pardo (Director)
  • , Martha Lucia Caicedo Canchon (Primer Autor)

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo corto › revisión exhaustiva

Título traducido de la contribuciónEfecto de la reutilización de jarabes provenientes de la osmodeshidratación de frutas sobre parámetros de transferencia de masa
Idioma originalIndefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)174-176
Número de páginas2
PublicaciónVitae
EstadoPublicada - 15 jun. 2012

Clasificación de Articulo

  • Artículos Cortos

Indexación Internacional (Artículo)

  • ISI

Categoría Publindex

  • A1

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