El aroma dela papayuela (Carica pubescens): Aroma libre y generación de hidroxiésteres a partir de precursores glicosídicos

Carmenza Duque Beltran

El aroma dela papayuela (Carica pubescens): Aroma libre y generación de hidroxiésteres a partir de precursores glicosídicos

Título traducido de la contribución: El aroma dela papayuela (Carica pubescens): Aroma libre y generación de hidroxiésteres a partir de precursores glicosídicos

Carmenza Duque Beltran (Otro Numero de Autor)

Facultad de Ingeniería

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso/productos no especializados › Capítulo de libro de texto › revisión exhaustiva

Título traducido de la contribución	El aroma dela papayuela (Carica pubescens): Aroma libre y generación de hidroxiésteres a partir de precursores glicosídicos
Idioma original	Indefinido/desconocido
Título de la publicación alojada	El aroma frutal de Colombia
Editorial	Editorial Unibiblos
ISBN (versión impresa)	9789587015386
Estado	Publicada - 1 ene. 2005

Otros archivos y enlaces

Link a libro

Citar esto

@inbook{e4aaa39cad58418e8adb6aa1269c5430,

title = "El aroma dela papayuela (Carica pubescens): Aroma libre y generaci{\'o}n de hidroxi{\'e}steres a partir de precursores glicos{\'i}dicos",

author = "{Duque Beltran}, Carmenza",

year = "2005",

month = jan,

day = "1",

language = "Indefinido/desconocido",

isbn = "9789587015386",

booktitle = "El aroma frutal de Colombia",

publisher = "Editorial Unibiblos",

}

El aroma dela papayuela (Carica pubescens): Aroma libre y generación de hidroxiésteres a partir de precursores glicosídicos. / Duque Beltran, Carmenza (Otro Numero de Autor).
El aroma frutal de Colombia. Editorial Unibiblos, 2005.

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso/productos no especializados › Capítulo de libro de texto › revisión exhaustiva

TY - CHAP

T1 - El aroma dela papayuela (Carica pubescens): Aroma libre y generación de hidroxiésteres a partir de precursores glicosídicos

AU - Duque Beltran, Carmenza

PY - 2005/1/1

Y1 - 2005/1/1

UR - http://catalogo.aseuc.org.co/el-aroma-frutal-de-colombia-quimica-6.html#.VA0fU_l5OSo

M3 - Capítulo de libro de texto

SN - 9789587015386

BT - El aroma frutal de Colombia

PB - Editorial Unibiblos

ER -