Elaboración de productos veganos altos en proteína

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Pregrado

Idioma original	Español (Colombia)
Institución adjudicadora	Universidad de La Sabana
Supervisores/asesores	Filomena Ambrosio, Annamaria, Supervisor
Fecha de adjudicación	14 mar 2023
Estado	Publicada - 14 mar 2023

Focos Estratégicos

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title = "Elaboraci{\'o}n de productos veganos altos en prote{\'i}na",

author = "\{Filomena Ambrosio\}, Annamaria and \{Ruiz Vi{\~n}as\}, \{Natalia Del Pilar\}",

year = "2023",

month = mar,

day = "14",

language = "Espa{\~n}ol (Colombia)",

type = "Undergraduate Degree Projects",

school = "Universidad de La Sabana",

}