Estandarización del coproducto caldo de pollo para su valorización a partir de parámetros de calidad en empresa de Manufactura de alimentos

Luz Indira Sotelo Diaz; Annamaria Filomena Ambrosio

Estandarización del coproducto caldo de pollo para su valorización a partir de parámetros de calidad en empresa de Manufactura de alimentos

Título traducido de la contribución: Estandarización del coproducto caldo de pollo para su valorización a partir de parámetros de calidad en empresa de Manufactura de alimentos

Luz Indira Sotelo Diaz (Director de tesis), Annamaria Filomena Ambrosio (Codirector)

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Estandarización del coproducto caldo de pollo para su valorización a partir de parámetros de calidad en empresa de Manufactura de alimentos
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 24 ago. 2021

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Estandarización del coproducto caldo de pollo para su valorización a partir de parámetros de calidad en empresa de Manufactura de alimentos. / Sotelo Diaz, Luz Indira (Director de tesis); Filomena Ambrosio, Annamaria (Codirector).
Colombia, 2021. 80 p.

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