Evaluación de inhibición de levadura alterante en lácteos por efecto de péptidos de bacterias pacido lácteas

Título traducido de la contribución: Evaluación de inhibición de levadura alterante en lácteos por efecto de péptidos de bacterias pacido lácteas

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Pregrado

Título traducido de la contribución	Evaluación de inhibición de levadura alterante en lácteos por efecto de péptidos de bacterias pacido lácteas
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 26 may 2015

Aplicaciones De La Microbiología Predictiva En La Producción De Alimentos
Quintanilla Carvajal, M. X. (Investigador principal), Serna Jimenez, J. A. (Investigador), Uribe Bohorquez, M. A. (Joven investigador) & Rodriguez Bernal, J. M. (Asistente graduado con beca de maestría)
30/09/12 → 30/09/13
Proyecto: Proyectos de Investigación

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