Evaluación de la formación de geles de soluciones de café durante el proceso de crioconcentración en bloque

Título traducido de la contribución: Evaluación de la formación de geles de soluciones de café durante el proceso de crioconcentración en bloque

Ruth Yolanda Ruiz Pardo (Director), Felipe Salcedo Galan (Codirector de tesis)

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Evaluación de la formación de geles de soluciones de café durante el proceso de crioconcentración en bloque
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 19 dic. 2016

Crioconcentración De Soluciones Acuosas De Alto Valor Agregado
Ruiz Pardo, R. Y. (Investigador principal), Quintanilla Carvajal, M. X. (Investigador), Moreno Moreno, F. L. (Investigador), Johnston, J. (Estudiante Maestría), Osorio Peña, M. O. (Estudiante Maestría) & Salcedogalan, F. (Investigador)
12/01/16 → 12/08/18
Proyecto: Proyectos de Investigación

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