EVALUACIóN DE LA INHIBICIóN DE Candida intermedia POR EFECTO DE SOBRENADANTES DE BIOPROTECTORES Y SU EFECTO SINéRGICO

Maria Ximena Quintanilla Carvajal

EVALUACIóN DE LA INHIBICIóN DE Candida intermedia POR EFECTO DE SOBRENADANTES DE BIOPROTECTORES Y SU EFECTO SINéRGICO

Título traducido de la contribución: EVALUACIóN DE LA INHIBICIóN DE Candida intermedia POR EFECTO DE SOBRENADANTES DE BIOPROTECTORES Y SU EFECTO SINéRGICO

Maria Ximena Quintanilla Carvajal (Segundo Autor)

Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Título traducido de la contribución	EVALUACIóN DE LA INHIBICIóN DE Candida intermedia POR EFECTO DE SOBRENADANTES DE BIOPROTECTORES Y SU EFECTO SINéRGICO
Idioma original	Indefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)	373-381
Número de páginas	8
Publicación	Revista Mexicana de Ingeniería Química
Estado	Publicada - 14 ago. 2015

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http://rmiq.org/new%20page/pdfs/vol.%2014,%20no.%202/bio7/bio7.htmlLicencia: CC BY-ND

Aplicación Del Análisis De Imágenes Como Herramienta Para La Determinación De La Calidad En Un Producto Cárnico Cocido
Quintanilla Carvajal, M. X. (Investigador principal), Sotelo Diaz, L. I. (Investigador principal) & Camelo Mendez, G. A. (Investigador)
30/11/13 → 30/07/15
Proyecto: Proyectos de Investigación

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