EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD DE UNA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA CON POTENCIAL PROBIÓTICO HIPOCOLESTEROLEMICO SOMETIDA A DIFERENTES PROCESOS DE ENCAPSULACIÓN

Stephania Aragon Rojas; Maria Ximena Quintanilla Carvajal

EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD DE UNA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA CON POTENCIAL PROBIÓTICO HIPOCOLESTEROLEMICO SOMETIDA A DIFERENTES PROCESOS DE ENCAPSULACIÓN

Título traducido de la contribución: EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD DE UNA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA CON POTENCIAL PROBIÓTICO HIPOCOLESTEROLEMICO SOMETIDA A DIFERENTES PROCESOS DE ENCAPSULACIÓN

Stephania Aragon Rojas (Estudiante Doctorado)
, Maria Ximena Quintanilla Carvajal (Director de tesis)

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Tesis doctoral

Título traducido de la contribución	EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD DE UNA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA CON POTENCIAL PROBIÓTICO HIPOCOLESTEROLEMICO SOMETIDA A DIFERENTES PROCESOS DE ENCAPSULACIÓN
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 12 dic 2018

Citar esto

@phdthesis{eaf2d8d23d634bcd950aae00be903834,

title = "EVALUACI{\'O}N DE LA VIABILIDAD DE UNA BACTERIA {\'A}CIDO L{\'A}CTICA CON POTENCIAL PROBI{\'O}TICO HIPOCOLESTEROLEMICO SOMETIDA A DIFERENTES PROCESOS DE ENCAPSULACI{\'O}N",

author = "\{Aragon Rojas\}, Stephania and \{Quintanilla Carvajal\}, \{Maria Ximena\}",

year = "2018",

month = dec,

day = "12",

language = "Indefinido/desconocido",

}

EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD DE UNA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA CON POTENCIAL PROBIÓTICO HIPOCOLESTEROLEMICO SOMETIDA A DIFERENTES PROCESOS DE ENCAPSULACIÓN. / Aragon Rojas, Stephania (Estudiante Doctorado); Quintanilla Carvajal, Maria Ximena (Director de tesis).
Colombia, 2018. 111 p.

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Tesis doctoral