Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café

Catalina Maria Robles Quintana; Ruth Yolanda Ruiz Pardo; Fabian Leonardo Moreno Moreno

Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café

Título traducido de la contribución: Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café

Catalina Maria Robles Quintana (Estudiante Maestría), Ruth Yolanda Ruiz Pardo (Director de tesis), Fabian Leonardo Moreno Moreno (Codirector)

Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 31 ene. 2014

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Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café. / Robles Quintana, Catalina Maria (Estudiante Maestría); Ruiz Pardo, Ruth Yolanda (Director de tesis); Moreno Moreno, Fabian Leonardo (Codirector).
Colombia, 2014. 128 p.

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