Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café

Catalina Maria Robles Quintana; Ruth Yolanda Ruiz Pardo; Fabian Leonardo Moreno Moreno

Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café

Título traducido de la contribución: Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café

Catalina Maria Robles Quintana (Estudiante Maestría)
, Ruth Yolanda Ruiz Pardo (Director de tesis)
, Fabian Leonardo Moreno Moreno (Codirector)

Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 31 ene. 2014

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Evaluación del efecto de la aplicación de ciclos de enfriamiento y calentamiento sobre la eficiencia de crioconcentración en bloque de soluciones acuosas de café. / Robles Quintana, Catalina Maria (Estudiante Maestría); Ruiz Pardo, Ruth Yolanda (Director de tesis); Moreno Moreno, Fabian Leonardo (Codirector).
Colombia, 2014. 128 p.

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