| Título traducido de la contribución | Evaluacion de cineticas de crecimiento en funcion de la concentracion inicial de glucosa y tiempo de induccion en la produccion de enzimas lipoliticas a partir de una bacteria aislada del fruto de palma africana (Elaeis guineensis) |
|---|---|
| Idioma original | Indefinido/desconocido |
| Volumen | 16 |
| N.º | 3 |
| Publicación especializada | Alimentos Ciencia e Ingenieria |
| Estado | Publicada - 1 nov. 2007 |
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