Fractal surface analysis and thermodynamic properties of moisture sorption of calcium–sucrose powders

Título traducido de la contribución: Fractal surface analysis and thermodynamic properties of moisture sorption of calcium–sucrose powders

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Título traducido de la contribución	Fractal surface analysis and thermodynamic properties of moisture sorption of calcium–sucrose powders
Idioma original	Indefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)	1-14
Número de páginas	13
Publicación	Drying technology
DOI	https://doi.org/10.1080/07373937.2017.1387793
Estado	Publicada - 30 oct. 2017

Clasificación de Articulo

@article{9bea4cedee8c42de9ba24ff4da617fb1,

title = "Fractal surface analysis and thermodynamic properties of moisture sorption of calcium–sucrose powders",

author = "\{Quintanilla Carvajal\}, \{Maria Ximena\}",

year = "2017",

month = oct,

day = "30",

doi = "10.1080/07373937.2017.1387793",

language = "Indefinido/desconocido",

pages = "1--14",

journal = "Drying technology",

issn = "1532-2300",

publisher = "Taylor and Francis Ltd.",

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