Freeze concentration of aqueous extract of green tea (Camellia Sinensis) by the block and falling film techniques

Diana Lorena Meneses Quinchia; Fabian Leonardo Moreno Moreno; Ruth Yolanda Ruiz Pardo

Freeze concentration of aqueous extract of green tea (Camellia Sinensis) by the block and falling film techniques

Título traducido de la contribución: Freeze concentration of aqueous extract of green tea (Camellia Sinensis) by the block and falling film techniques

Diana Lorena Meneses Quinchia (Estudiante Maestría), Fabian Leonardo Moreno Moreno (Director de tesis), Ruth Yolanda Ruiz Pardo (Codirector de tesis)

Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Freeze concentration of aqueous extract of green tea (Camellia Sinensis) by the block and falling film techniques
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 10 mar. 2020

Crioconcentración De Extracto De Té Verde
Moreno Moreno, F. L. (Investigador principal), Ruiz Pardo, R. Y. (Investigador), Tello Camacho, E. (Investigador) & Johnston, J. (Estudiante Maestría)
1/05/17 → 1/12/19
Proyecto: Proyectos de Investigación

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Freeze concentration of aqueous extract of green tea (Camellia Sinensis) by the block and falling film techniques. / Meneses Quinchia, Diana Lorena (Estudiante Maestría); Moreno Moreno, Fabian Leonardo (Director de tesis); Ruiz Pardo, Ruth Yolanda (Codirector de tesis).
Colombia, 2020. 90 p.

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Proyectos

Crioconcentración De Extracto De Té Verde

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