Influence Of Three Technologies In The Sensory Perception Of Low Oil Salad Dressing

Título traducido de la contribución: Influence Of Three Technologies In The Sensory Perception Of Low Oil Salad Dressing

Luz Indira Sotelo Diaz (Autor Corresponsal), Maria Alejandra Cabrera Trujillo (Estudiante de maestría), Annamaria Filomena Ambrosio (Ponente)

Producción científica: Contribución a una conferencia › Póster › revisión exhaustiva

Título traducido de la contribución	Influence Of Three Technologies In The Sensory Perception Of Low Oil Salad Dressing
Idioma original	Indefinido/desconocido
Estado	Publicada - 14 sep. 2016

Diseño De Productos V Gama A Partir De Desarrollos Gastronómicos Con Carne De Cerdo Para Su Inclusión En Raciones De Campaña
Sotelo Diaz, L. I. (Investigador principal), Filomena Ambrosio, A. (Investigador), Gaviria Arbelaez, C. H. (Asesor ), Salgado Rohner, C. J. (Investigador), Zambranomoreno, D. C. (Asesor ), Cruztunjuelo, S. M. (Joven investigador), Lombanasanchez, J. N. (Investigador) & Gonzálezmartínez, N. A. (Auxiliar de proyecto)
12/08/16 → 12/12/18
Proyecto: Proyectos de Investigación

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