Listeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria

Título traducido de la contribución: Listeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria

Angela Bibiana Muñoz Delgado (Primer Autor)

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Título traducido de la contribuciónListeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria
Idioma originalIndefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)283-291
Número de páginas8
PublicaciónBiomédica
DOI
EstadoPublicada - 3 jun. 2013

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