Modelado matemático y simulación del secado de leche entera y yogurt mediante la técnica de ventana refractiva

Título traducido de la contribución: Modelado matemático y simulación del secado de leche entera y yogurt mediante la técnica de ventana refractiva

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Título traducido de la contribución	Modelado matemático y simulación del secado de leche entera y yogurt mediante la técnica de ventana refractiva
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 21 jun. 2022

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title = "Modelado matem{\'a}tico y simulaci{\'o}n del secado de leche entera y yogurt mediante la t{\'e}cnica de ventana refractiva",

author = "\{Herrera Ardila\}, \{Paola Andrea\} and \{Moreno Moreno\}, \{Fabian Leonardo\} and \{Mayorga Lancheros\}, \{Edgar Yesid\}",

year = "2022",

month = jun,

day = "21",

language = "Indefinido/desconocido",

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Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría