OPTIMIZACIÓN PARA LA SELECCIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARA LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO PROTÉICO DE BASE NO CÁRNICA

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría

Idioma original	Español (Colombia)
Institución adjudicadora	Universidad de La Sabana
Supervisores/asesores	Filomena Ambrosio, Annamaria, Supervisor Vega Mejia, Carlos Alberto, Supervisor
Fecha de adjudicación	5 dic 2023
Estado	Presentada - 5 dic 2023

Focos Estratégicos

@mastersthesis{e0b14d0a58d741a9a55c0497fad1c313,

title = "OPTIMIZACI{\'O}N PARA LA SELECCI{\'O}N DE MATERIAS PRIMAS PARA LA ELABORACI{\'O}N DE UN PRODUCTO PROT{\'E}ICO DE BASE NO C{\'A}RNICA",

author = "\{Vega Mejia\}, \{Carlos Alberto\} and \{Filomena Ambrosio\}, Annamaria and Camila Ferro",

year = "2023",

month = dec,

day = "5",

language = "Espa{\~n}ol (Colombia)",

school = "Universidad de La Sabana",

}

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Maestría