Oxidative Capacity of the Enzyme Polyphenoloxidase during Borojó (Borojo apatinoi Cuatrec.) Ripening

Título traducido de la contribución: Oxidative Capacity of the Enzyme Polyphenoloxidase during Borojó (Borojo apatinoi Cuatrec.) Ripening

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2 Citas (Scopus)

Título traducido de la contribución	Oxidative Capacity of the Enzyme Polyphenoloxidase during Borojó (Borojo apatinoi Cuatrec.) Ripening
Idioma original	Indefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)	33-38
Número de páginas	5
Publicación	Acta Horticulturae
Estado	Publicada - 31 ene. 2014

Clasificación de Articulo

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author = "\{Jimenez Forero\}, \{Javier Alexander\} and \{Diaz Barrera\}, \{Luis Eduardo\} and \{Sotelo Diaz\}, \{Luz Indira\}",

year = "2014",

month = jan,

day = "31",

language = "Indefinido/desconocido",

pages = "33--38",

journal = "Acta Horticulturae",

issn = "0567-7572",

publisher = "International Society for Horticultural Science",

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