Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos

Luz Indira Sotelo Diaz

Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos

Título traducido de la contribución: Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos

Luz Indira Sotelo Diaz (Tercer Autor)

Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Título traducido de la contribución	Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos
Idioma original	Indefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)	974-976
Número de páginas	2
Publicación	REVISTA FACULTAD NACIONAL DE AGRONOMÍA - MEDELLÍN
Estado	Publicada - 2 jun. 2014

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http://www.medellin.unal.edu.co/iicta2014/doc/memorias%20iicta%202014.pdfLicencia: CC BY-ND

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TY - JOUR

T1 - Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos

AU - Sotelo Diaz, Luz Indira

PY - 2014/6/2

Y1 - 2014/6/2

M3 - Artículo

SN - 0304-2847

SP - 974

EP - 976

JO - REVISTA FACULTAD NACIONAL DE AGRONOMÍA - MEDELLÍN

JF - REVISTA FACULTAD NACIONAL DE AGRONOMÍA - MEDELLÍN

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