Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia

Título traducido de la contribución: Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia

Diana Marcela Vernot Van Arcken (Autor Corresponsal)
, helbert antonio arevalo arevalo (Primer Autor)
, karol bibiana barragán fonseca (Tercer Autor)

Universidad Nacional de Colombia

Producción científica: Contribución a una publicación especializada › Artículo de revisión

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Terminado

Cría De Grillos Para La Alimentación Humana. Fomento Del Biocomercio En Acompañamiento De Mujeres Rurales En El Municipio De La Mesa, Cundinamarca
Vernot Van Arcken, D. M. (Investigador principal), Arevalo Arevalo, H. A. (Estudiante Maestría), Varela Londoño, S. P. (Investigador), Gomez Becerra, M. P. (Investigador), Barragan Rivero, C. E. (Estudiante pregrado), Rojas Martínez, C. (Estudiante pregrado), Cruzfagua, D. A. (Investigador) & Cruzfagua, M. A. (Asesor )
7/10/19 → 7/11/21
Proyecto: Proyectos de Investigación

Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia

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Cría De Grillos Para La Alimentación Humana. Fomento Del Biocomercio En Acompañamiento De Mujeres Rurales En El Municipio De La Mesa, Cundinamarca