Proceso De Encapsulación De Microorganismos Probióticos

Título traducido de la contribución: Proceso De Encapsulación De Microorganismos Probióticos

Stephania Aragon Rojas (Inventor)
, Maria Ximena Quintanilla Carvajal (Inventor)

Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales

Producción científica: Mecanismos de protección de propiedad intelectual › Producto o proceso tecnológico patentado o en proceso de patentar

Título traducido de la contribución	Proceso De Encapsulación De Microorganismos Probióticos
Idioma original	Indefinido/desconocido
Número de patente	NC2017/0008058
Estado	Publicada - 10 ago 2017

Evaluación De La Viabilidad De Una Bacteria Ácido Láctica Con Potencial Probiótico Hipocolesterolemico Sometida A Diferentes Procesos De Encapsulación
Quintanilla Carvajal, M. X. (Investigador principal), Cueto Vigil, M. C. (Investigador), Ruiz Pardo, R. Y. (Investigador), Aragon Rojas, S. (Estudiante Doctorado) & Diaz Barrera, L. E. (Investigador)
2/11/13 → 2/12/17
Proyecto: Proyectos de Investigación

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