Recopilación y estandarización de recetas del libro "Cocina colombiana vista a través de sus técnicas"

Título traducido de la contribución: Recopilación y estandarización de recetas del libro "Cocina colombiana vista a través de sus técnicas"

Ricardo Andres Alba Beltran (Estudiante pregrado), Felipe Castilla Corzo (Codirector)

Producción científica: Productos de actividades relacionadas con la Formación de Recurso Humano › Trabajo de Grado de Pregrado

Título traducido de la contribución	Recopilación y estandarización de recetas del libro "Cocina colombiana vista a través de sus técnicas"
Idioma original	Indefinido/desconocido
Lugar de publicación	Colombia
Estado	Publicada - 22 nov. 2016

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