Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)

Título traducido de la contribución: Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)

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Título traducido de la contribuciónSorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)
Idioma originalIndefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)118-136
Número de páginas18
PublicaciónInternational Journal of Postharvest Technology and Innovation
DOI
EstadoPublicada - 10 sep. 2020

Clasificación de Articulo

  • Artículo completo de investigación

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