Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)

Fabian Leonardo Moreno Moreno; Adriana Maria Castro Sanchez; Edgar Yesid Mayorga Lancheros; Maria Ximena Quintanilla Carvajal

doi:10.1504/ijpti.2020.109634

Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)

Título traducido de la contribución: Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)

Fabian Leonardo Moreno Moreno (Autor Corresponsal), Adriana Maria Castro Sanchez (Primer Autor), Edgar Yesid Mayorga Lancheros (Segundo Autor), Maria Ximena Quintanilla Carvajal (Tercer Autor)

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Título traducido de la contribución	Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)
Idioma original	Indefinido/desconocido
Páginas (desde-hasta)	118-136
Número de páginas	18
Publicación	International Journal of Postharvest Technology and Innovation
DOI	https://doi.org/10.1504/ijpti.2020.109634
Estado	Publicada - 10 sep. 2020

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10.1504/ijpti.2020.109634Licencia: CC BY-ND

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Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg). / Moreno Moreno, Fabian Leonardo (Autor Corresponsal); Castro Sanchez, Adriana Maria (Primer Autor); Mayorga Lancheros, Edgar Yesid (Segundo Autor) et al.
En: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, 10.09.2020, p. 118-136.

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)

AU - Moreno Moreno, Fabian Leonardo

AU - Castro Sanchez, Adriana Maria

AU - Mayorga Lancheros, Edgar Yesid

AU - Quintanilla Carvajal, Maria Ximena

PY - 2020/9/10

Y1 - 2020/9/10

U2 - 10.1504/ijpti.2020.109634

DO - 10.1504/ijpti.2020.109634

M3 - Artículo

SN - 1744-7569

SP - 118

EP - 136

JO - International Journal of Postharvest Technology and Innovation

JF - International Journal of Postharvest Technology and Innovation

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