Vigilancia tecnológica en la post producción de carne de cerdo, una visión de futuro

Título traducido de la contribución: Vigilancia tecnológica en la post producción de carne de cerdo, una visión de futuro

Producción científica: Contribución a una publicación especializada › Artículo

Título traducido de la contribución	Vigilancia tecnológica en la post producción de carne de cerdo, una visión de futuro
Idioma original	Indefinido/desconocido
N.º	246
Publicación especializada	Revista PorkColombia
Estado	Publicada - 30 nov. 2020

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title = "Vigilancia tecnol{\'o}gica en la post producci{\'o}n de carne de cerdo, una visi{\'o}n de futuro",

author = "\{Jimenez Leguizamo\}, \{Fallon Alejandra\} and \{Sotelo Diaz\}, \{Luz Indira\}",

year = "2020",

month = nov,

day = "30",

language = "Indefinido/desconocido",

journal = "Revista PorkColombia",

issn = "0122-4220",

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